Chia sẻ về quá trình đạt chuẩn OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm), ông Nguyễn Minh Vương, Giám đốc công ty Công ty TNHH Vương Hương, đơn vị chuyên xuất khẩu bưởi thương hiệu Tân Triều cho biết, tiêu chí được nhà vườn ưu tiên hàng đầu là sản xuất bưởi sạch, hạn chế tối đa việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Thay vào đó, vườn bưởi sử dụng phân hữu cơ để chăm sóc cây trồng. Cách làm này tuy vất vả hơn, nhưng không chỉ giúp bảo vệ môi trường sinh thái mà còn giữ trọn hương vị tự nhiên, thanh mát đặc trưng của bưởi Tân Triều.
Bên cạnh yếu tố an toàn thực phẩm, tính thẩm mỹ của trái bưởi cũng được nhà vườn đặc biệt chú trọng, bởi giá trị của trái bưởi Tân Triều không chỉ nằm ở chất lượng bên trong mà còn ở hình thức bên ngoài. Ngay từ khi cây bắt đầu ra trái, người trồng đã áp dụng các biện pháp che nắng nhằm tránh tình trạng nám, cháy lớp vỏ, yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cảm quan của sản phẩm. Theo ông Nguyễn Minh Vương, nghề trồng bưởi hiện nay vẫn chủ yếu dựa vào phương pháp thủ công. Từ khâu chăm sóc đến thu hoạch, mọi thao tác đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhẹ nhàng. Trái bưởi khi hái phải được nâng niu, nhẹ nhàng, không để dập vỏ, giúp nâng cao khả năng bảo quản và giữ lại được vẻ ngoài tự nhiên của sản phẩm. “Trồng cây để ra trái bưởi thì dễ, nhưng trồng ra trái bưởi đẹp mới khó”, ông Vương nhấn mạnh.
Nhờ quy trình canh tác nghiêm ngặt cũng như định hướng sản xuất bài bản, bưởi Tân Triều của Công ty TNHH Vương Hương đã đạt chuẩn OCOP 4 sao từ năm 2021, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng theo hệ thống ISO năm 2022. Trong thời gian tới, doanh nghiệp tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng đến mục tiêu OCOP 5 sao, song song với việc xây dựng mã vùng trồng bưởi sạch, hữu cơ, một trong những nền tảng quan trọng để phát triển thị trường lâu dài và bền vững.
Thực tế hiện nay cho thấy giá trị kinh tế của bưởi Tân Triều chưa tương xứng với công sức của người trồng. Ngoài dịp Tết Nguyên đán, nhiều thời điểm trong năm giá bưởi xuống thấp, có lúc chỉ khoảng 10.000 đồng/kg. Đây là nỗi băn khoăn trăn trở kéo dài của nhiều hộ nông dân tại Tân Triều. Vì vậy, việc xây dựng thương hiệu mạnh, cùng với các hợp đồng bao tiêu, ổn định giá cả, được xem là giải pháp then chốt giúp người nông dân yên tâm sản xuất, tập trung nâng cao chất lượng thay vì lo lắng đầu ra.
Không dừng lại ở thị trường trong nước, Công ty TNHH Vương Hương còn đặt mục tiêu đưa bưởi Tân Triều tiếp cận thị trường quốc tế. Theo ông Vương, việc đưa sản phẩm xuất hiện tại các nhà ga, cảng hàng không quốc tế sẽ giúp quảng bá hiệu quả hình ảnh một sản vật địa phương tiêu biểu của Việt Nam đến bạn bè thế giới, mở ra hướng phát triển bền vững cho bưởi Tân Triều trong tương lai.
Nhân dịp Tết Nguyên đán, thời điểm tiêu thụ trái cây cao điểm, ông Nguyễn Minh Vương cũng chia sẻ cách chọn bưởi ngon để trưng bày bàn thờ ngày Tết. Theo đó, nên chọn bưởi đường lá cam khi chín có lớp vỏ ngả vàng, đáy trái tròn đều, khi cầm thấy chắc tay, một dấu hiệu cho thấy bưởi nhiều nước, vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng. Với định hướng sản xuất sạch, tiêu chuẩn hóa và khát vọng vươn xa, bưởi Tân Triều không chỉ là niềm tự hào của người dân Đồng Nai mà còn từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ nông sản chất lượng cao của Việt Nam.